De kuikens verkennen de wereld
De afgelopen week was een bijzondere tijd op onze boerderij. Onze kuikens, die we liefdevol hebben grootgebracht, mochten voor het eerst naar buiten. Het was een prachtig gezicht om ze te zien scharrelen en hun nieuwe omgeving te verkennen. Ze groeien snel en we genieten van hun energieke aanwezigheid.
Dagelijkse verse oogst
Dagelijks eten we nu verse groenten uit onze tuin. De komkommers groeien als kool en elke dag oogsten we meerdere exemplaren. De pompoenplanten hangen vol met prachtige vruchten en beloven een overvloedige oogst.
De hitte en raggel
De hittegolf, die ons lange tijd teisterde, lijkt eindelijk zijn einde te naderen. Van de ondraaglijke 40 graden is de temperatuur gezakt naar een iets dragelijkere 35 graden. Toch blijft het voor ons oudste paard, Raggel, zwaar. Zij heeft moeite met de hitte en valt helaas veel af. We doen ons best om haar comfortabel te houden in deze extreme omstandigheden.
Rijke oogst en smakelijke gerechten
Onze inspanningen in de tuin worden rijkelijk beloond. We hebben zoveel komkommers dat we er een groot deel van inmaken in zoet-zuur. Verder oogsten we snijbiet, palmkool, bietjes, wortelen, de eerste pompoen, uien, courgettes, snijbonen en boterbonen. De courgettes zijn zo overvloedig dat we er heerlijke courgettekoekjes van maken.
Uitbreiding voor de kippen en hulp van de geiten
De legkippen genieten van een groter hok, waar ze meer ruimte hebben om rond te scharrelen. Onze geiten helpen ondertussen mee door een groot deel van de toekomstige tuin kaal te eten. Dit maakt het later makkelijker om de grond voor te bereiden voor nieuwe aanplantingen.
Complimenten van buren en vrienden
Onze tuin krijgt veel complimenten van buren en vrienden. Ze noemen het een groene oase in een verder al maar dor wordend landschap. Dit doet ons goed en geeft ons de motivatie om door te gaan met wat we doen.
Kennis delen en inspireren
Naast het werken in de tuin zijn we ook druk bezig om anderen te helpen meer zelfvoorzienend te worden. We delen onze kennis en ervaring over hoe je kunt leven van je eigen tuin en binnenkort komen we met meer informatie naar buiten om nog meer mensen te inspireren en te ondersteunen.
Het was een week vol inspanning, maar ook vol voldoening. Het zien groeien en bloeien van de planten, de dieren die genieten van hun ruimte en het delen van onze kennis, geeft ons de motivatie om door te gaan. We kijken uit naar de komende weken en hopen op een nog grotere oogst en veel meer mooie momenten op onze boerderij.
We wensen jullie allemaal een vruchtbare en groene week toe!
Met hartelijke groeten,
Suzanne en de Rojakbos Familie
Reactie plaatsen
Reacties
Lekker smikkelen en smullen van jullie groenten, eer van het harde werken. Hoe maak je zoet-zuur?